FAQ - Perguntas mais frequentes

O que é o “boi de capim”?
O que é uma carne maturada?
É verdade que a carne maturada deve ser consumida próxima à data de seu vencimento?
O que é embalagem a vácuo?
É necessário descongelar o hambúrguer FRISA para o preparo?
É necessário aferventar os produtos enlatados antes do consumo?
Qual a diferença entre coxão duro e mole?
O que é CIF / FOB?
O que é abate humanitário?
O que é abate kosher?
O que é abate halal?
O que é o SIF?
O que significam PPHO e HACCP/APPCC? Ou O que são PPHO ou HACCP/APPCC?